厚朴的类似品及伪品鉴别方法

厚朴为传统常用中药，系木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。原植物为落叶乔木，是我国特有的珍贵树种。其具有燥湿消痰，下气除满的功效，可用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳等症，为宽中化滞、平和胃气之常用药，具有较高的药用价值。随着人们生活水平的提高，对中药认知的重视，厚朴作为宽中化滞、平和胃气之常用药，需求也日益增多；随之在中药市场上也出现不同类似品及伪品品种冒充正品厚朴，消费者在使用时应注意鉴别。

1.正品

加工后的厚朴分成双卷或单卷筒状俗称简朴。近根部的干皮一端如靴筒状，俗称蔸朴。地下部分的根皮耳形块状，俗称块耳朴。卷筒形的根皮，俗称根朴。厚朴外表面灰褐色或黄褐色，有明显的圆形皮孔及皱纹，间有裂隙和花斑点；粗大的靴筒有削去粗皮的残痕。内表面紫油色或棕褐色，有纵直纹理，刻划可见油痕。质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，有油性，有的可见发亮的银星结晶及毛状纤维。气辛香，味辛辣微苦。品质以身干、肉厚、油性足、气辛香、嚼之渣少者为佳。

2.类似品的鉴别

（1）腾冲厚朴：又名滇缅厚朴、大叶木兰。为木兰科植物大叶木兰Magnolia rostrata w.w.smith的树皮。呈卷筒状。表面灰黄色或黄棕色，具横向突起的椭圆形或类圆形皮孔。内表面暗褐色，近平滑，划之显油痕。质坚硬，断面外层显颗粒状，内侧纤维性，有的可见细小发亮的结晶(新货)。气香，味辛辣苦涩。此种厚朴在云南西部、西藏东南部及四川等地一直作厚朴使用。收入1992年部颁标准，名“大叶木兰”、腾冲厚朴。

（2）川姜朴：为木兰科威氏木兰Magnolia wilsomi Rehd.湖北木兰.Magnoliasprengri pamp.和凹叶木兰Magnolia emangianata Cheng的树干皮。

威氏木兰：呈卷筒状或板片状。外表面灰褐色或淡黄棕色，具有散在横向椭圆形皮孔，有的数个皮孔横向连生；老干皮栓皮易脱落。内表面较光滑，黄棕色或棕褐色，具细纵纹。质硬脆，断面较整齐，外层略显颗粒状。气香，味微辛苦。

湖北木兰：呈板片状、槽状或卷筒状。表面暗灰棕色、灰褐色至灰黄色，粗糙，具不规则裂缝及凸斑痕，栓皮呈片状脱落，并常留浅棕色至黄棕色斑痕。内表面平滑，浅黄棕色至黄褐色，具纵向细纹理。质硬，易折断，断面外侧黄棕色，颗粒状，内侧色较浅，纤维状。气香，味辛辣微苦。

凹叶木兰：形状似湖北木兰，不同点是栓皮片块状脱落，外色较深，显紫褐色，气弱，味淡。

上述威氏木兰、湖北木兰、凹叶木兰，1977年四川省订为地方标准，定名“川姜朴”。

3.快速鉴别要点

厚朴的类似品及伪品品种极为复杂；这些类似品及伪品与正品厚朴形状及气味上有的差异很明显，有的差异较小而类似。但总的区别是：伪品厚朴多显柴性，无油性、无厚朴特有香气和辛辣味。消费者可通过这些要点进行快速鉴别。

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