| 在我国农村地区，不仅环境优美，而且植物种类也比较丰富。每到春季，野外的各种植物也开始发芽，这个时候也是农民最有口福的季节。也是各种药材的收购期。在农村的野外就生长着一种药食同源的野草，它不仅是”蚊子“的克星，而且还是穷人“治百病”的神草!同时也是南方人清明节必备的美食。 这种野草就是“艾草”，主要分布在亚洲东部，几乎全国都有它的身影。每年的三月份过后，艾草也开始发芽生长，在农村的路边、河边和山坡都有生长，这也是农民最常见的一种野草。只要在每年的3月初，到农村的野外行走，就能看到刚发芽不久的艾草。 艾草与国人的生活有着密切的关系。以前，每逢端午节，人们都会将艾草置于家中“避邪祈福”，等艾草干枯后将其取下泡水熏蒸来消毒止痒。艾草曾经也是穷苦人家的“救命草”，也被称为“神草”。《本草纲目》记载：艾草全草都可以入药，性味苦、辛温，入脾。具有止血、消炎、平喘、止咳、温经、去湿、散寒、安胎、抗过敏等作用，对于艾草的使用，民间有很多种做法，有的人会用艾草的叶子泡水喝，也有些人会用艾草的叶子煲汤或者煮粥喝，这样食用能增强人体对疾病的抵抗能力。那么，您知道艾叶草是怎样种植的吗? 艾草的种植方法与技巧： 1.选地整地 场地应有灌溉水条件，附近无居民生活水和工业水污染，土壤、大气质量应符合国家级二标准，生产用水应符合农田灌溉水质标准，土壤应无有毒有害药物残留和人畜粪便、生活垃圾污染，并按规定定期进行检测，根据种植地土层结构特点，适度掌握犁耙次数，结合整地施足经充分腐熟达到无公害化的土杂肥22.5～30.0吨/公顷，均匀混合翻入土层，然后修沟做厢待种。 2.繁殖方法 艾草主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行，畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害，播种前要施足底肥，一般每亩施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。 3.栽植密度 在2～3月苗高5～10厘米，选地面潮湿(最好是雨后或阴天)时，从母株茎基分离的幼苗，按株行距30厘米×40厘米栽苗，每穴2～3株，覆土压实。栽后2～3天内如果没有下雨，要滴水保墒。 4.田间管理 栽植成活后，苗高30厘米时施用尿素90千克/公顷作提苗肥，阴雨天撒施，晴天叶面喷施。在4月上旬中耕除草1次，深度15厘米。6月中上旬蕲艾采收后翻晒园地，清除残枝败叶，疏除过密的茎基和宿根，深度15厘米。11月上旬，施入农家肥、厩肥、饼肥等作为基肥。干旱季节，苗高80厘米以下叶面喷灌，苗高80厘米以上时全园漫灌。 5.采收加工 艾叶夏季采收，在茂盛未开花前割取地上带有叶片的茎枝，除去杂质和枯叶，摊在太阳下晒至五六成千，扎成小把，再摊放在太阳下晒至足干，扎成捆，或用打绞机压成长方形大捆，用草绳加牢，置于干燥处存放，防潮、防霉，商品以足干、呈雏缩、多叶片、枝条小、青绿色、气香、味苦、无泥沙、无杂质、无霉坏者为佳。
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