| 说到薄荷，想必大家都不会感到陌生，因在生活中我们常有接触，比如牙膏、化妆品、香皂、食品等都有用到它。薄荷为我国传统中药材之一，为唇形科薄荷属多年生草本植物，全草皆可以入药，全株青气芳香，具有疏散风热、清利头目、理气解郁、止痒的功效;薄荷除做药用外，其幼嫩茎尖还可作菜食。薄荷市场发展前景巨大，价格遂年上涨，从薄荷新鲜茎叶中可提取薄荷油和薄荷脑以作芳香、调味剂及驱风药。据有关专家介绍，价值1000块钱的薄荷，在加工成薄荷油、薄荷脑后，其价值则是30000元，如果更进一步加工，可以产生15万元的价值，可见薄荷的深加工利润之大，这也成为许多农民在家里种植它，年赚的几十万。虽然薄荷发展前景十分广阔，利润之大，但是对于薄荷的种植技术方法，你又知多少呢?要怎样种植，才能种好并获得可观的利益呢?那么接下来，小编就为大家详细介绍下薄荷的种植技术方法。 一、生长适应性 薄荷适应性较强，在海拔300～1000米的地区均可种植，喜温暖湿润环境，生长适温为20℃～30℃，地上部在气温降至-2℃左右时开始枯萎，但地下根状茎耐寒性较强。薄荷属长日照植物，喜阳光充足，现蕾开花期要求日照充足和干燥天气(可提高薄荷油和薄荷脑含量);如后期雨水过多，则易徒长叶片薄，植株下部易落叶，病害亦多。薄荷在pH值为6.5～7.5的砂壤土、壤土和腐殖质土中均可种植。薄荷喜肥，尤以氮肥为主，忌连作。 二、生长发育特性 薄荷为多年生直立草本，比较耐阴，但喜阳光充足、温暖湿润的环境。根茎在5~6℃萌发出苗，温度20~25°C 时发芽较快，发芽4周后薄荷子叶完全打开，植株生长的适宜温度为20~30℃ ,地下根茎在-30 ~ -20℃的情况下仍可安全越冬，花期6~10月，果期8~10月，果实熟时呈黄褐色，藏于宿存萼内。 三、种植技术要点 (一)选地整地 宜选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、光照充足、2～3年内未种过薄荷的壤土或砂壤土地块栽培，过酸或过碱性土壤和瘠薄的砂土以及日光不足，易旱易涝的土地均不宜种植。种植前深耕细作，每亩地施入约2500千克腐熟厩肥、堆肥或土杂肥作基肥，然后做宽1.5米，深15厘米的高畦，挖宽30～40厘米的排水沟。 (二)种植方法 1.繁殖方法 生产上通常采用无性繁殖, 包括扦插繁殖、分枝和根茎繁殖。根茎繁殖简单易行, 时间限制不严, 成活率较高, 因而生产上应用最广。 2.播种方法 薄荷在10月至次年3月根茎萌发前均可栽种。但以2月下旬栽种较好。将根茎挖出，选择节间短、粗壮、色白、无病虫害的根茎切成7厘米左右长的段备用。栽培时可采用沟栽或穴栽，株行距为20cm×45cm。 (三)田间管理 1、间苗 栽后苗高6-10厘米时即可间苗，移密补稀，使株距为10-12厘米左右。 2、中耕除草 在间苗或移植秧苗成活后，进行第1次中耕除草。中耕不宜过深，只宜浅松表土，以免伤根。以后在苗高20厘米和苗高30厘米各耕除1次。每次收割后应及时耕锄1次，深度6厘米以内，以除去过多的根茎，防止幼苗萌发过多，第2、3年春季，苗13-17厘米时，结合移栽进行深中耕，同时除去过密的幼苗，保持株距7-10 厘米，以后的管理与第1年相同。 有些地区在第1次割取前，当株高45厘米时，为促进多分枝，提高头刀产量，可摘除茎顶生长点。如果分枝力差的品种，在2刀3刀生长期，也可进行摘蕾处理。在1年1 次割取的地区，摘蕾处理就更加必要。 3、追肥 薄荷茎叶1年割取2-3次，消耗土壤中养分较多，除施足底肥外，要适时适量多次进行追肥。追肥应以氮肥为主，钾肥为辅，在生育期中追肥应结合3次中耕除草进行。第1、2次每亩追施稀薄人畜粪尿120-180公斤，油饼50公斤，兑污水3000公斤施入，以促进快发新芽。一般每刀应追肥3次。如冬秋不挖根，继续生长1-2年时，可在最后1次割取后中耕6-10厘米，拣出部分根茎，每亩施入较浓厚的人畜粪尿作为冬肥，以促进第2年提早出苗，生长健壮整齐。 4、排灌 在气候干旱、追肥后，幼苗萌发期(或每次割取后)，分枝繁茂期(或摘蕾之后)均需灌水。雨季要注意排水。 (四)病虫害防治 1.病害 (1)薄荷锈病 薄荷锈病是由薄荷柄锈菌引起的一种病害，5～7月阴雨连绵或过于干旱均易发此病。初期在叶背出现橙黄色粉状物，到后期发病部位长出黑色粉末状物，导致叶片枯萎脱落全株枯死。 防治方法：加强田间管理，改善通风透光条件;清除病残体，减少越冬菌源;发病期喷洒25%粉锈宁1000～1500倍液，或80%萎锈灵400倍液、50%甲基托布津800～1000倍液、1：1：160的波尔多液。每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。 (2)斑枯病(白星病) 薄荷斑枯病是由荷生壳针孢引起的一种病害，该病主要在5～10月发生，初期叶片上出现散生的灰褐色小斑点，后逐渐扩大，呈圆形或卵圆形灰暗褐色病斑，中心灰白色，呈白星状，上生有黑色小点。后发展为溃烂，致使茎秆破裂，植株死亡。 防治方法：实行轮作;秋后收集残茎枯叶并烧毁，减少越冬菌源;加强田间管理，雨后及时疏沟排水，降低田间湿度，减轻发病;发病期可喷洒65%代森锌500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1500～2000倍液。每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。 (3)白粉病 薄荷白粉病是由小二孢白粉菌引起的一种病害，发病后叶表面，甚至叶柄、茎秆上如覆白粉。受害植株生长受阻，严重时，叶片变黄枯萎、脱落，以致全株干枯。 防治方法：种植薄荷的农田应尽量远离瓜、果地;发病期可喷洒0.1～0.3波美度石硫合剂(用生石灰5kg，硫磺粉10kg，水65kg，先煮成原液或母液，应用时加水稀释成所要求的浓度)，或20%粉锈宁乳油2000倍液防治。 (4)黑茎病 该病主要发生于薄荷苗期。症状是茎基部收缩凹陷，变黑、腐烂，植株倒伏、枯萎。 防治方法：可在发病期间每亩用70%的百菌清或40%多菌灵100～150 g，对水喷洒。 2.虫害 (1)小地老虎 春季小地老虎幼虫在薄荷植株近地面处咬断，造成缺苗断苗，下层叶片出现参差不齐的孔洞，地上茎被食成缺刻。 防治方法：清晨人工捕捉幼虫;每亩用2.5%敌百虫粉剂2kg拌细土15kg，撒于植株周围，结合中耕，使毒土混入土内，可起保苗作用;或每亩用90%晶体敌百虫0.1kg与炒香的菜籽饼(或棉籽饼)5kg做成毒饵，撒在田间诱杀。 (2)夜蛾类 2.1.银纹夜蛾：幼虫食害薄荷叶片，咬成孔洞或缺刻。5～10月都有危害，而以6月初至头刀收获危害最严重; 2.2.斜纹夜蛾：幼虫 8～10月食害薄荷叶子。 防治方法：用90%晶体敌百虫1 000倍液或用50%杀螟松1000倍液喷雾杀灭。注意：收获前20天应停止喷洒农药，以防农药残留影响其质量。 (3)尺蠖 尺蠖又叫“造桥虫”，危害期在6月中旬、8月下旬左右。 防治方法：每亩可用敌杀死15～20ml对水，喷洒l～2次，或用80%敌敌畏l000倍液喷洒。 四、采收与加工 (一)采收 薄荷的采收期应掌握在植株生长最旺盛时或开花初期，含油量最高时采收，因各地气候条件的不同，植株生长发育也不同，采收期也有一定差异。一般在江苏、浙江和江西，每年收获两次;华北地区每年收获1～2次;四川则可收2～3次。江浙一带第一次在6月下旬至7月上旬，称头刀;第二次在10月上旬开花前，称二刀。为保证薄荷的质量，药农有五不割的经验，即：油量不足不割;大风下雨不割;露水不干不割;阳光不足不割;地面潮湿不割。收割以晴天上午10时至下午4时采收为好，12～14时采收，含油量最高。 (二)加工 1.薄荷全草 鲜薄荷收割后，立即摊在地上晾晒，每隔2～3h翻动1次，至7～8成干时，停晒回润，自茎部捆成小把，堆集，以木板、石块压紧2～3天，使其干燥一致。再翻堆晒1天，即得。切勿雨淋或夜露，防止变质发霉。 2.薄荷油 农村产区可采用水蒸气蒸馏法提取。蒸馏设备由蒸馏器、冷凝管、油水分离器组成。植株割下后，先把下部自然脱叶部分(无叶茎秆)铡掉，随后摊放于田间晒至半干以上才蒸馏。这样既减少蒸馏次数、节省燃料和人工，又可使出油速度加快。其操作程序是：蒸馏前，认真检查和清洗蒸馏设备的各个部分，然后空蒸(锅中只加水不加原料)1小时以去掉残存的气味。锅内加水至距蒸垫20厘米处，将已晒干的原料均匀投人锅中，中间松紧适度，四周适当压紧。盖上锅盖，往连接处的水封槽内加满水，往冷凝桶内加满水，放置好盛满水的油水分离器。烧旺火(也可用蒸气) 使锅内水尽快沸腾。待冷凝器大部分出油口有油水混合液流出时控制热源保持平稳(一般每立方米蒸馏锅每分钟流量为1000毫升以上)，流出液温度为36～40℃。蒸馏终点：一般每锅蒸馏1.5～2小时，以流出液澄清，油花极小 (似芝麻大小)时为蒸馏终点，停止烧火(或关掉蒸气)，出料取油。薄荷的上部(茎、枝、叶和花序出油率0.5%～0.6%。经水上蒸馏所得油称薄荷原油，原油经过冷冻、结晶、分离、干燥、精制过程，即得到无色透明柱状晶体的左旋薄荷醇(俗称薄荷脑)。提取部分左旋薄荷醇后所剩余的薄荷油，即为薄荷素油 (又称薄荷脱脑油)。100千克薄荷茎叶，可出油1千克。 3.薄荷脑 将薄荷油放进铁桶内，埋进冰块中(冰块由浓度为l%的食盐水制成)，使温度下降至0℃以下，薄荷油便结晶成薄荷脑，经干燥即得薄荷脑粗制品。一般薄荷油中含薄荷脑80 %。 通过上述的介绍，相信大家对于薄荷的种植技术方法应有一定的了解吧!在种植薄荷过程中，我们只要掌握好其种植技术要点，并精心栽培管理，必能创造出发家致富之路。
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