正品桔梗的快速鉴别方法

　　桔梗是一味化痰止咳平喘的常用中药，属于药食两用药材,系桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.的干燥根。始载于《 神农本草经》，列为下品，其味苦、辛，性平。归肺经。具有宣肺，利咽，祛痰，排脓的功效，主要用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓等症。桔梗不仅药用，还是著名的山野菜。桔梗的根历来在我国东北地区及日本、韩国、朝鲜等东亚国家作为一种蔬菜而受到人们的欢迎，是一种别具特色的保健蔬菜。然而，随着桔梗市场需求增长及价格的上升，有些商贩为了谋取利益，将以外观相似的药材来冒充正品桔梗，或是将劣质药材混淆于桔梗中以次充好，从而让消费者蒙骗受害，危害身心健康。那么，在购买桔梗时，我们应怎样去鉴别它的真假呢?下面就让小编为大家作其简述介绍吧!

　　一、名典鉴别

　　①汉?《神农本草经》：“桔梗。生山谷。”

　　②梁?《名医别录》曰：“桔梗生嵩高山谷及冤句，二月、八月采根，暴干。”

　　③吴普曰：“叶如荠苨，茎如管草，紫赤色，二月生苗。”

　　④陶弘景曰：“近道处处有之，二三月生苗，可煮食之。桔梗疗蛊毒甚验，俗方用此，乃名荠苨。今别有荠苨，能解药毒，可乱人参，叶甚相似。但荠苨叶下光滑无毛为异，叶生又不如人参相对耳。”

　　⑤唐?苏恭曰：“荠苊、桔梗，叶有差互者，亦有叶三四对者，皆一茎直上，叶既相乱，惟以根有心为别耳。”

　　⑥宋?苏颂曰：“今在处有之，根如小指大，黄白色。春生苗，茎高尺余，叶似杏叶而长细，四叶相对而生，嫩时亦可煮食。夏开小花紫碧色，颇似牵牛花，秋后结子。八月采根，其根有心，若无心者为荠苊。关中所出桔梗，根黄皮，似蜀葵根。”

　　⑦明?《本草蒙筌》载：“桔梗，叶辛苦，嵩山虽盛，近道亦多。交秋分后采根，噬味苦者人药。荠苊别种，味甘气寒。在处山谷生，苗与桔梗似，其根甘美，可乱人参。土人取蒸、扎扁以充人参卖者，即此是也。善解诸毒，别无所能。”

　　⑧李时珍曰：“此草之根结实而梗直故名。桔梗、荠苨乃一类，有甜苦二种，故本经桔梗一名荠苨，而今俗呼荠苊为甜桔梗也。至别录始出荠苨条，分为二物，然其性味功用皆不同，当以别录为是。”

　　⑨清?《本草从新》曰：“本经、桔梗一名荠苨，盖桔梗、荠苨乃一类，有甜苦二种，别录始分荠苨条。”

　　二、快速鉴别

　　根呈圆柱形或圆锥形，稍扭曲，偶有分枝，长6～25cm.直径O.5～2.5cm。表面灰白至淡黄白色，顶端根茎具半月心茎痕(俗称芦碗);全体有不规则的纵皱及沟纹，并有横向皮孔样疤痕。质硬脆。易折断，断面不平坦，可见放射状裂隙，俗称“菊花心”，皮部类白色，木质部淡黄色，形成层明显。无臭，味微甜后稍苦。品质以身干、色白，条根粗长，坚实，无粗皮者为佳。

　　三、鉴别要点

　　桔梗与荠苨的鉴别要点是：前者根圆柱形而质硬，断面有环形层纹，味甜而微苦;而后者荠苊则多为扁圆柱形而质较软，断面空泡无环形层纹，味甜。两相比较，则易区分。

　　而伪品丝石竹、石头花及瓦草均系石竹科植物，外形有扭曲的纵沟或圆形点状突起，断面有黄白相间的异型维管束(瓦草是蜡质)，味苦而麻舌。见之即可立辨其伪。

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