白首乌的鉴别方法

【简述】

白首乌为少常用中药，以“何首乌”名始载于《开宝本草》。

【来源】

本品为萝摩科植物耳叶牛皮消Cynanchwn auriculatum RoyleexWight（CT1-43-1）、隔山牛皮消C. wilfordii ( Maxim.) Hemsl.和戟叶牛皮消 C. bungei Decne（CT1-43-2，3）的干燥块根。秋、冬季采挖，去净泥土，晒干或切片后晒干。

【产地分布】

耳叶牛皮消主产于江苏盐城地区滨海县，多销南京市。

隔山牛皮消主产于吉林省延吉县、山东崂山及湖北应山、大悟，多自产自销。

戟叶牛皮消主产于山东泰安，自产自销。

【化学成分】

均含磷脂类成分、C₂₁甾苷。

【性状鉴别】

耳叶牛皮消

根呈长圆柱形、长纺锤形或结节状圆柱形，略弯曲， 长短不等，有的可至50cm，直径0.8-3.5cm。表面土黄色或淡黄棕色，有明显的横长皮孔及纵皱纹，栓皮成片状剥落，剥落处显棕红色或棕褐色。残留棕色至棕黑色的栓 皮。质坚而脆，断面较平坦，类白色，粉性，有鲜黄色小孔（导管）呈放射状排列。气微，味微甘而后苦。

隔山牛皮消

根呈长纺锤形或圆柱形，长5-15cm，直径1-3.5cm，常纵切成瓣块。表面灰黄或黄棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔。质坚，断面黄白色，粉性，木部有黄色放射状纹理。气微，味微苦、涩，有刺喉感。 戟叶牛皮消根呈类圆形或不规则团块状，长3-7cm，直径1.5-4cm。表面类白色，凹凸不平，有明显的纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面较平坦，类白色，粉性，木部有黄色放射状稀疏的纹理。气微，味微苦、涩。

【显微鉴别】

耳叶牛皮消根横切面

木栓层为十余列木栓细胞，其下为3-5列石细胞断续排列的环层，石细胞长方形、类圆形、纺锤形，长60-100µm，直径30-5µm。韧皮部薄壁组织中有乳汁管散在，形成层明显。木质部导管3-数个相聚，呈径向排列，导管周围可见木间韧皮部。薄壁细胞含草酸钙簇晶，直径10-18µm。

隔山牛皮消根横切面

木栓层下方有石细胞单个至十余个成群，稀疏排列成断续的环。木质部导管常数十个成群。乳汁管稀少，草酸钙簇晶众多，直径12-24µm。

戟叶牛皮消根横切面

木栓层下方5-7列石细胞排列成环。木质部导管常4-5或7-8个径向排列，少数为单个或2个散列。无乳汁管（图1-48C）。

【附注】

戟叶牛皮消又称山东何首乌或泰山何首乌，当地有栽培和使用历史。