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金秋十月,天气良好,安国北沙参加工正在进行。沙参剥皮人工费用为0.5元/市斤,每人每天大约剥出150市斤左右,人工费用相对吉林低。吉林由于秋收季节农务繁忙,人工费用上涨,现阶段男工25元/小时,女工12元/小时。图为北沙参清洗阶段。(从扬 摄)
近观清洗完的北沙参。
图为北沙参蒸煮阶段。
图为北沙参剥皮阶段。(纱网剥皮,蒸煮后沙参质软,易损坏,加工需注意。)
图为剥皮后的成品。
图为烘干过程。
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