农村人觉得挺恶心——城里人说的“地龙”，城里人炒菜吃！

一大把蚯蚓啊！我们土话叫“触缠”，三叔说，最近城里人好这口啊，有专门来村里收的，说是一部分下饭店做菜，一部分卖到药厂做药材。附近几个村子的人很多都开始养殖蚯蚓了，也算一份不错的收入来源。

三叔说，去年开始镇上就组织各村开始试点养殖蚯蚓了，有一些市场回收，城里人管这个叫“地龙”，名字听着还特挺高大上的。

城里人要吃地龙肉，听说油炸一下当下酒菜特别入味儿，它不仅是一道美味，还可以用作养生，因为蚯蚓可以改善防治心脑血管疾病等。

蚯蚓是一味很重要的中药材，在《神农百草经》里面就有数十种药方中包含蚯蚓成分。蚯蚓入药具有清热定惊、通络、平喘、利尿等功效。

虽然它不会帮农民种地，但是它可以帮农民翻地，可以改良土地硬化等，蚯蚓能吃很多腐烂植物等，经过它消化排出来的粪便可以起到改良土壤营养的作用。

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