土茯苓在广东是家常煲汤料,有祛湿解毒功效,土茯苓煲骨头汤,汤味鲜美,也是老广们非常喜爱的一道汤,市场非常畅销,但很难挖,因为长的很深。
五指毛桃,煲汤很好喝,熏硫的毛桃是商品毛桃,很多都不是五指的,混了很多三指戓一指的,真正的五指手都能留香。
鱼腥草能清热解毒,排痛消肿疗疮,利尿除湿,健胃消食之功效。
野葛根可以保护肝脏,预防心血管疾病,降血脂降血压,丰胸,美容美颜,缓解月经不调,改善睡眠和情绪,润肠胃。
野生巴戟。巴戟天又叫鸡肠风,有补肾壮阳,强筋骨,祛风湿等功效,是煲汤 泡酒好药材。生鲜野生巴戟在惠州市场零售价一市斤100元左右。
野生鸡骨草在广东非常畅销,特别是夏天,鸡骨草有清热解毒,护肝养肝作用。可煲水喝,广东这边喜欢用鸡骨草来煲骨头汤 鸡汤习惯,味清甜,野生鸡骨草干品在市场零售价35至40元一市斤。
野生苋菜喜欢生长田边,河边,根茎带刺,具有祛湿解毒作用,适用急性肠炎 尿道炎 咽喉炎等炎症,广东人喜欢用来煲骨头汤,味道鲜美,生鲜根头市场零售价13元至15元一市斤,在惠州较为畅销。
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