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金蝉成体 四川新闻网乐山8月13日讯(焦露)“地下等待三四年，只为歌唱五六天。”这个说法，说的便是金蝉。 金蝉俗称知了，蝉体营养物质丰富，蛋白质含量在70%以上，维生素及各种微量元素均高于一般肉类食品。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，眼下金蝉开始走俏于各大餐桌，深受食客们的喜爱。犍为县玉津镇龙家生态园厨师朱志介绍：“金蝉做菜很巴适,不仅可以蒸炒，也能用来煲汤，菜式丰富多样，客人们都挺爱吃。”
金蝉花 看到金蝉的如此商机，四川省犍为县双溪乡兰花村村民曹杰立即行动起来，加入到养殖金蝉的行列中。2015年，曹杰在双溪乡梁家山流转竹林3000亩，从山东引进金蝉虫卵，开始饲养金蝉。“现在的一只金蝉价值是一元钱以上，蝉壳在医药市场可以达到400元钱左右一斤，是非常名贵的中药材。而蝉花的价值就更厉害了，蝉在土里死后，长了真菌变成蝉花，市场上的零售价格可以达到五、六十元钱一个。”曹杰介绍。
挖金蝉花 金蝉全身都是宝，不仅效益好，养殖也容易。“金蝉养起来十分简单，它们在林下、地底下，靠吃树的根系的汁液来维持生命，所以没有很特殊的养殖要求。”曹杰说，饲养金蝉前期投入每亩林地平均1000元左右，而金蝉从虫卵到成虫，一般生长周期在3年左右。 自从夏至以来，曹杰的金蝉养殖基地里，每天晚上都会吸引成千上百的市民前来捕蝉、买蝉，金蝉一般会在每年夏至前后的夜晚从土里钻出到地面，然后顺着树木向上攀爬。市民刘春毅说：“金蝉营养价值高，吃了对身体好，不管炖着吃、煎着吃，都巴适的很。而抓金蝉更是一种乐趣，每天晚上来抓，还可以锻炼身体。”
夜晚捕蝉 曹杰告诉记者，今年他饲养的金蝉可以带来至少2000万元的收入，他饲养的金蝉大部分卖到广东、上海等地，目前在市场上是供不应求。 今年来，犍为以现代农业和助民增收为主要途径，坚定不移建基地、创品牌、搞加工、促融合，持续推进特色产业发展，全面打响扶贫脱贫攻坚战，鼓励农民大力发展特色养殖业，实现增收奔康。目前，全县特色养殖业发展势头良好，豪猪、黑斑蛙、七彩山鸡等动物的养殖不断兴起壮大，市场前景明朗，逐步成为乡村振兴的重要力量，带动农民致富增收。 |
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