| 枳壳常年采收期在小暑到大暑之间，现正值产新期间。产地范围较广，目前产地以江西、湖南沅江为主。枳壳受前几年高价刺激，药农大量种植，通过药农的精心种植和管理，加上天气有利因素，今年枳壳喜获丰收，产新量有所增加，具体数量要等产新完以后才能知道。近期枳壳关注商较多，但药商多持观望态势，实际购货商不多，货源多走动不快，行情从枳实产新期开始呈下滑趋势，价低持货商多不愿出售，后期行情是否还会继续下滑呢?
1、加工方法及形成 枳壳，是由酸橙的青果晒干而成，是临床常用的中药，能够破气、行痰、消积。 (1)采收 枳壳结果树龄，空中压条和嫁接苗木在栽后4—5年，实生苗木栽后8—10年才开花结果。通常在每年7月(大暑前后)果实尚未成熟时采收，采收不宜过迟，否则瓤大皮薄，加工的成品质量差。 (2)加工方法 将采回的未成熟果实，自中部横切成两半(对开)，晒干或烘干。晒时宜摊放在草席或草地上，先晒瓤肉一面，待晒至不粘灰土时，再翻晒果皮面，直晒至全干。晒时切忌粘灰、淋雨，也忌晒在石板或水泥地面上，干后才能达到青皮白肉。火烤时，火力不宜过大，以免烤焦。 2、历史分析 2015年7月，枳壳行情整体大幅上涨主要原因：受异常气候的影响，江西、湖南等部分地区的枳壳产量减少，质量不佳，导致优质货源的库存不丰，产新时，压货商以高价收购了绝大部分货源，产新期价格开始走高，统货成交价在25元。 2016年7月，湖南区域正在产新中，受年初低温冻害天气和产新期雨水暴增影响大幅减产，加上当地库存薄弱，价格上涨，统个价格在32元左右。 2017年由于产新期间连续暴雨，受灾严重，再次加剧了产区产量减产，前两年的库存不断消耗， 产新行情再次走高，购货商家增多，产地货源走动顺畅，当时产地一般统货售价36-37元，陈货33-34元。 3、总结 2018年枳壳正值产新中，现阶段来说产区风调雨顺，种植面积增加，价格呈现下滑的趋势。今年新鲜收购价在2.5元左右斤，第一批新货出来价格在25元左右，新货暂未大量上市，行情需进一步关注。 （撰稿人：唐彩云 责任编辑：肖玉杰） |
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