南沙参价格直登塔顶

南沙参原名沙参、泡参、空沙参、桔参。史载于《神农本草经》，列为上品。近年南沙参来货越来越少，而市场需求不减，投交转旺，价格不断节节上升。特别是最近几年特别突出。未撞皮的统货，由2012年底26-28元升为2013年春季的32-34元。今年5-8月份药市逢淡季在平稳中运行，进入8月底9月初，南沙参陆续上市。价格在产区不降反升，层层攀高由40元升为50元。到了9月中旬从50元又升为55元，市价升高60元，真可谓“货少为宝”，一步一个新的台阶。

一、主产区供货不足

南沙参主产于我国的云南、四川、甘肃等地。次产区在淮河以南的安徽、江苏、江西、湖南、湖北及河南南部的南阳、信阳等地。广东、广西、福建、台湾也有分布，但产量极低。在药材资源丰富产品多采的云南，种植极少，多以野生为主。四川的广元、万源、青川、旺苍、平武、南坪等地早年有所种植，受北沙参价格的冲击，价格偏低在产区仅3-5元，参农种植无利可图，放弃种植。目前主产区提供的货源不能满足社会所需。产量不丰，难以缓解药市需求。次产区的滁州、定远、全椒、来安、南京、句容、丹阳、临安、淳安，最近几年经济飞跃发展，种植减少，面积锐减。野生品种经不起连年的狂采滥挖，产量严重不足，不能提供批量货源应对药材市场所求，居多产区名存实亡。

二、药食兼用，用途拓宽

南沙参不仅药用治疗久咳肺虚、热伤肺阴、干咳肺阴，也是与人参、丹参、玄参、苦参视为“五参”是滋补阴虚、烦热口干的佳品。特别是保健饮品用量增加，让业内人士叹为观止，“王老吉”、“加多宝”、“菊皇茶”等饮料利用南沙参作投料，用量呈上升趋势，也是导致价格上升的一个原因之一。

三、南沙参后势预测

主产区野生品种连年无序的采挖，产量锐减，不能适应供求关系。种植随着开发区大规模扩建，土建被占，无地种植。在主产区的广元，万源等地前几年价格偏低，种植经济效益不彰。近年扩大面积几乎为零。在甘肃南部的礼县、康县、陇南等产区，种党参、当归等品种近年经济效益显著，比种植南沙参强8-10倍。因此放弃种植南沙参的种植导致产量急剧下降，这也是产量下降的一个重要原因。今年秋天冬季南沙参价格的登高，主产区再种植再扩大面积，远水不解近渴。因为南沙参从春播3月下旬进行，半月后出苗，移栽成棵发根，需要2-3年后才能采收。经过除去泥土落叶及须根，洗净泥土，用竹刀或铁片刮去栓皮，晒干或烘干才能成商品。心急吃不了热豆腐，也不能拔苗助长。南沙参泛黄、出油易虫触，库存无货。总之南沙参总产量不足销,今冬明春旺季到来之际，价格还会一步一层楼，欲登塔顶。

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