"晒不死"的马齿苋如何高效种植?

在农村有一种野草被农民称为"晒不死"，这种野草天生有着很强的生命力，无论太阳有多晒，依然生长很旺盛。而这种野草就是马齿苋，也是网红野菜。马齿苋之所以会被农民称为"晒不死"，因为马齿苋喜高温，耐旱，具有向阳性，在全国都有生长，多生于路旁，田间，菜园是一种常见的野草，也是中医临床常见的一种中草药，全草均可入药使用，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的功效，马齿苋的种子有明目，利大肠的功效。马齿苋营养丰富，含有大量的维生素，特别是脂肪酸的含量超高，脂肪酸可以抑制人体体内的胆固醇，改善血管，对心血管疾病都是有利的。那么下面就为大家介绍下这种"晒不死"的马齿苋如何高效种植?

一、繁殖方法

可种子繁殖和扦插繁殖。

1.种子繁殖

在春季断霜后就可以露地播种，所用种子都是上年从野外采集或栽培时留的种子，如要提前上市，可用保护地育苗移栽。选择地势平坦、灌排方便、杂草较少的地块，深翻晒垄，施入有机肥，然后作厢。马齿苋的种子很小，所以播种前要先施基肥，再耕耙，做成1.2m宽的厢，厢面要平，土要细。为了保证种子撒播均匀，可将种子掺上细土再播，播后适当压实厢面，再浇水，7～10天即可出苗。保护地育苗，在播种后要加盖地膜和盖棚，出苗后立即去掉地膜。幼苗长到3～4cm高时就要开始间苗，间苗分次进行，逐步加大株距。育苗田苗高5CM以上就可以移栽。一般每亩撒播用种700g左右，条播用种500g左右。

2.扦插繁殖

扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3～5节。扦插前要精细整土，施足底肥，耕耙后做成1～1.2m宽的厢，再把未开花结子的植株分剪成5cm左右长的茎段或分枝扦插密度(株行距)3cm×5cm，插入土深3cm左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，一周后即可成活，待发根后追肥。

二、田间管理

播种或扦插后15～20天即可移入大田栽培，栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土进行翻耕，结合整地每亩施入1500kg充分腐熟的人畜粪，或15～20kg三元复合肥，然后按1.2m宽开厢，按株行距15cm×20cm定植，然后浇透定根水。移栽最好选阴天进行，如在晴天移栽，栽后两天内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水1次。移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追1次稀薄人粪水，生长期间经常追施一点氮肥，其茎叶可以生长肥嫩粗大，增加产量，迟缓生殖生长，改善品质。形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时要适当浇水，生长期间要注意除草。马齿苋很少发生病虫害，一般不需喷药。

三、采收

马齿苋是一次播种多次采收，采收是挑采。采收标准为开花前10～15cm长的嫩枝，新长出的小叶是最佳的食用部分，嫩茎的顶端可连续掐取，取中上部，留茎基部抽生新芽，使植株继续生长，采收一次相隔15～20天又可采收，直至霜降。

四、留种

马齿苋的蒴果成熟期有前有后，一旦成熟就自然开裂或稍有振动就撒出种子，且种子又很细小，采集时可以在行间或株间先铺上废报纸或薄膜，后摇动植株，让种子落到报纸或薄膜上，再收集。

在连茬田块，6月份马齿苋开花结实时，可留部分植株不采收上市，让其开花结籽，散落的种子来年就出苗生长，不用采种播种。

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