| 相信“蛇”对于很多人来说，都是让人很惧怕的动物。“蕲蛇”又名五步蛇是个非常恐怖又狠毒的动物。只要一想到、一看到它，就会遥遥远之，避而不见。然而蕲蛇作为中药材的一种，也有些人会专职养它，并且获取可观的盈利。 蕲蛇又名白花蛇、褰鼻蛇、五步蛇、百步蛇、盘蛇、棋盘蛇、五步跳、犁头匠，来源于蝰科动物五步蛇Agkistrodon acutus (Güenther)的干燥体。多于夏、秋二季捕捉，剖开蛇腹，除去内脏，洗净，用竹片撑开腹部，盘成圆盘状，干燥后拆除竹片。其味甘、咸;性温;有毒;归肝经;具有祛风，通络，止痉的功效，主要用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风，疥癣等症;蕲蛇产地分布较广，主要分布于安徽、浙江、福建、江西、湖南;湖北、四川、贵州、广西、广东、台湾亦有分布。为传统常用动物药材。蕲蛇为我国特产药材，有2000多年的应用历史，至今仍是治疗风湿、瘫痪、疖癣等常见病的要药，也是多种中成药或传统散剂、酒剂中的主要原料。蛇肉、蛇胆、蛇蜕、蛇毒、蛇油、蛇皮等均做药用。此外，蛇肉还会食用，蛇皮用于皮革工业原料，蕲蛇的市场需求量大。随着野生蕲蛇资源日益减少，蕲蛇价格逐年上升，现很多人开始利用人工去养殖蕲蛇。那么，凶猛狠毒的蕲蛇是如何进行人工饲养呢?下面来介绍下蕲蛇的人工饲养技术方法。 【饲养技术】 一、选场建场 蛇场应选择地势高燥，土质较密，开阔向阳，离居民区较远的地方。养蛇场的大小可根据养蛇的数量来定。 1.蛇场修建 筑围墙，墙高2～2.5米，墙基要深，要牢，墙面光滑无缝。围墙不开门，可在墙内外各设1个阶梯，墙内的阶梯要离开围墙1米左右，以免蛇沿阶梯爬出墙外，人进蛇场时，可架木板桥，不用时拉掉。蛇场地要有一定的坡度，以利排水。场内设置蛇窝，窝的高度和宽度一般以0.5米左右为宜，可因陋就简用砖石砌成或用瓦缸作壁，外面堆上一些泥土，窝壁南北两侧各设1个洞口与外界相通。窝顶要开口，加上活盖子，以便观察和取蛇，窝底应高出窝外的地面，窝内铺些砂土茅草，注意防湿、通气、保温。场内最好设有小水塘、水沟、饲料池、石堆、洞穴和草地，并栽种一些花、草、竹、木，模拟蕲蛇的野外生活环境。场内可养蛙、雏鸟、雏鼠等小动物供蛇随时取食。在蛇场内装上黑灯光引诱昆虫供蛙类捕食，也有利于蛇捕食蛙类和其他食物。水沟出入蛇场的地方要用金属筛板遮挡，防止蛇逃出及野动物钻入。 2.蛇房修建 可利用一般房屋改建，也可专门设计建造(养蛇房)。蛇房内墙壁要平滑无缝，夏季通风，冬季保温。房内可设一定数量的蛇窝、蛇洞、水池和草坪，为了便于观察，可在墙上开设玻璃窗，外面加上铁丝网保护，也可在房内用细目铁丝网隔成走廊，供饲养人员安全进出并能防蛇逃出。 3.蛇园修建 蛇园即蛇房、蛇场相结合的饲养场所，方法是把蛇窝设在蛇房内，而水塘、水沟、饲料池和假山、草地等设在蛇房外的围墙内，蛇房与蛇场相通。这种饲养方法适用于蛇类实验研究。 二、饲养方法 1.种源 饲养的蕲蛇一般依靠捕收野生成体做种蛇，若从收购部门购买，应注意挑选蛇体无伤，体色鲜艳，活动正常的成体做种蛇。 2.投放密度 将健壮的种蛇投放在蛇场或蛇房、蛇园内进行饲养。投放数量以饲养面积每平方米不超过10条为宜。对不同体长、年龄的蕲蛇应分别饲养，不要混养，否则易产生相互残食，造成损失。在繁殖期应注意及时收集蛇卵，进行孵化。 3.孵化 可把“怀孕”的雌蛇关在蛇箱内喂养以便产卵，然后把卵移入孵化器里孵化。孵化器可以用水泥池，简单的用瓦缸、木箱，把它放置在阴凉通风处，里面平铺6 厘米厚的泥沙和杂草，沙的湿度以手握起能成团为宜，草要微潮，把沙或草做成盆状窝，将蛇卵放在窝里就可以进行人工孵化。蕲蛇卵在气温19.2～32℃，土温17.5～31℃，湿度50～95%的条件下，经26～29天即可孵出仔蛇，仔蛇大多在夜间出壳。 4.仔蛇的饲育 仔蛇出生后，应分别放在蛇箱内养育，蛇箱大小为90×80×50厘米，底铺沙泥、草皮，箱盖由铁丝网制成，正面箱板嵌镶厚玻璃，以便观察。箱内温度应保持在15℃左右或稍高一些，相对湿度应保持在50%以上。供给充足的净水和新生的小白鼠、蚯蚓、昆虫等饲料。 三、饲养管理 1.食物与投饵 蕲蛇属于广食性蛇类，但以肉食为主，喜食蛙、鼠、蜥蜴、鸟、蛋类、昆虫及其他小型兽类，最喜食棘胸蛙(石鸡)。可结合当时当地具体条件，选择食物。一般每月投饵2～3次。对一些捕食少或不捕食的蛇，必要时可进行人工填喂。 2.控制温度与湿度 饲养蕲蛇应特别注意气温的变化，必要时采取保暖或降温措施。如把蛇窝设在山洞里，洞口朝南或东南，洞上土石层要厚，这样的环境冬暖夏凉，对蛇是较为适宜的。设在蛇房里的蛇窝，如果温度太高或过低，可采取通风或加温的方法进行调节。设在蛇场里的蛇窝，高温季节可在蛇窝上面搭起棚架遮荫，或喷水降温; 在寒冷之际，应把朝北的洞口堵住，避免寒风吹入，并在窝底和窝顶铺上干草、麻袋或薄膜等，能起到一定的保温作用。空气湿度以保持在50%以上为宜，在蛇场、蛇房内设置水池、水沟，种植草本植物，以增加空气湿度。 3.卫生管理 蛇园要加强管理，经常打扫，清除食物残渣等杂物，保持环境清洁卫生。蛇窝里铺垫的干草和砂土要定期更换，保持干燥。饮用水也要洁净，最好是引进山溪水或自来水。平时，要注意检查蛇窝内的温度、湿度，以及蛇的健康情况，如果发现蛇的活动或精神异常，应及时隔离，单独饲养。对长期不吃东西的蛇，要给予填喂饲料，补充营养，并做好避寒保暖及卫生管理。刚从野外捕捉回来的蛇，也要单独饲养一些日子，让它慢慢适应家养环境，观察有无伤病，以便及时治疗。 4.安全措施 加强蛇园安全管理，注意防止蛇的天敌，如鹰、等肉食性猛禽和野猪、刺猬等食蛇兽类进入蛇场，造成损失。要经常查对蛇的数量，发现缺少需立即查明原因，如果逃到园外，应及时捕回，以免伤人。园内常年备有蛇伤急救药品，饲养人员在工作中应严防咬伤，一旦被蛇咬伤要及时治疗。 【疾病预防】 一、病害 1.口腔炎 蕲蛇在冬眠之后易患口腔炎，症状为头部上昂，口腔溃烂脓肿，两颊及颌部有肿痛现象，张口不能闭合，无法进食。 防治方法：先用雷佛奴尔溶液冲洗口腔，然后涂上龙胆紫药水或用冰硼散撒患处，每天1～2次，直至脓状分泌物全部消失，再涂龙胆紫数天。 2.霉斑病：多发生在霉雨季节，因蛇窝过于潮湿而得此病。病状为腹鳞上生黑色霉斑，若不及时治疗，往往发生溃烂，严重者可致死亡。 防治方法：蛇窝里铺垫的干草和砂土要经常更换，保持干燥;用1～2%的碘酊涂沫患处，每日1～2次。 二、虫害 1.虫害类型 蕲蛇身上已发现有以下5种寄生虫寄生，应及时防治。 (1)孟氏裂头蚴 蕲蛇是孟氏裂头绦虫的第2中间宿主，寄生于皮下，称为裂头蚴。孟氏裂头绦虫的终末宿寄生于小肠。其生命周期循环为：成虫产卵，随大便排出，在水内孵出钩球蚴。进入第1中间宿主淡水挠足类，形成原尾蚴。含有原尾蚴的剑水蚤等挠足类被蝌蚪和蛙吞食，而蕲蛇吃了含有原尾蚴的蝌蚪或蛙，即受感染，原尾蚴发展成为裂头蚴，寄生于皮下或有时寄生腹腔和肌肉上。 (2)鞭节舌虫 蕲蛇的肺部及气管中寄生鞭节舌虫时，伸直身体停留在窝外，或一直张口，呼吸困难，最后死在窝外。 (3)蛇假类圆线虫 在蕲蛇消化器官的浆膜结缔组织内，尤其在肝脏发现多数如黄豆大或更大的结节，每个结节内有一条或数条蛇假类圆线虫。 (4)棒线虫 在蕲蛇的肺泡腔内，常见有大量小型线虫寄生，造成肺部靡烂而致死，这些线虫就是棒线虫。 (5)大囊异双盘吸虫 在蕲蛇的胆囊、胆管中，曾发现有大囊异双盘吸虫寄生。 2.防治方法 平时注意环境卫生，加强饲料管理，减少寄生虫侵染，发现蛇体感染，应及时隔离，严重者焚毁。 【采收加工】 一、采收 夏秋二季捕捉。捕捉方法主要有以下几种： 1.压颌法(棍压法) 捕捉时，先用木棍或竹竿压住蛇的身体，再用另一根棍子压住蛇的颈部，使它不能仰头咬人，并迅速地用手从蛇的背后捏住蛇的颈部，这时放下棍子，捉住蛇体的后半部，双手把蛇捉起来，放入布袋或蛇笼内。如果该处高低不平或位置不适于压颈，可用蛇钩将蛇钩至适宜的地面，然后按上述压颈法捕捉。若从蛇笼、蛇箱、蛇窝或蛇洞捕捉，也是先用蛇钩把蕲蛇钩出来，放在地上，再按上法捕捉。 2.钳夹法 用特制的头上带螺纹的长柄铁钳，将蛇的颈部或中段钳住，放入蛇笼或布袋里。此法夹口大小应与蛇体大小相适应，否则不易控制。 3.索套法 用长约1.5米的竹竿，把前端的竹节打通，内穿双股的绳，绳的一端做个活结，另一端穿入打通处边的洞，作拉紧用，捕捉时可将活结套住蛇的颈部，然后收紧活结。此法捕捉蕲蛇较安全。 4.叉缚法 用木叉，先叉住蛇的颈部，一手固定木叉不让蛇跑掉，另一手捏住蛇的头颈部，然后放下木叉握住它的后半部，便可将蛇捉住。 5.铁钩法 当遇到蕲蛇蜷曲成团时，可用一根长约1米带有铁钩的蛇杆，钩起蛇身，迅速装入蛇箱或蛇袋中。 6.挖洞法 蕲蛇洞一般朝南或东南，能晒到太阳，洞口平滑而光亮。若在洞外发现蕲蛇的粪便(常杂有鼠毛、鸟羽，新鲜者色黄而稀，并有一股特殊腥臭)、蛇蜕及脱落的鳞片，即可挖洞捕捉。挖洞时，注意将支洞封住。一挖到蛇，就用蛇夹夹住或用蛇钩钩出放入袋内。捕捉蕲蛇时要注意安全并带一些急救药品，以防万一咬伤急救。 二、加工 根据蛇体大小分两种方法进行加工。 1.盘蛇 取个体较大的蕲蛇，剖腹除去内脏，洗净。用竹片撑开腹部，以头居中盘成数圈，圈与圈之间用麻线连缝几针，烘干。干燥后拆除麻线与竹片。 2.饼蛇 取个体较小的蕲蛇，剖腹去内脏，洗净，以头为中心盘成饼状，将尾端插入最后一圈内，用三条竹签等距交叉插入蛇身，固定形状，烘干即成。
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