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薄荷栽培方法

2014-01-03 15:33:54    来源:网络转载

【概述】别名:苏薄荷、薄荷叶、山薄荷等。

为唇形科植物薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)的干燥地上名分供药用。有散风热、清头目、透疹等功效。主治风热感冒、头痛目赤、咽痛、口疮、麻疹等症。亦可用于香料、食品、化妆品等工业。

薄荷药用部分为茎和叶。采收干燥后可作药用,或蒸馏提取薄荷油和薄荷脑具芳香、健胃、祛风、发汗、镇痉、解热、止痛等功效。礼中含主要成分有:薄荷醇(即薄荷脑)、薄荷酮等,其中薄荷醇为其主要成分,为无色结晶,并有特异香气。提高薄荷油和薄荷脑的乍量,一方面取决于正确的农业技术(如正确的采收期及合理的施肥);另一方面选栽优良品种是薄荷生产中的一个关键问题。

主要生长栽培区域:主产于江苏、江西、四川、河北、陕西、山东等省。全国各地皆有栽培。

【植物形态】

多年生草本,株高30~80cm,全株有清凉香气。地下根状茎白色,匍匐,节上丛生须根。地上茎直立或基部外倾,方形中空具节。单叶交互对生,卵形或长圆形,边缘具细锯齿,两面有疏柔毛及黄色腺点。轮伞花序腋生。花冠淡红色或紫色,唇形;雄蕊4枚;雌蕊1枚,子房4裂。小坚果4枚,着生于宿存花蕊内。花期8~9月,果期9~10月(图35)。

【生物学特性】

薄荷喜温暖湿润环境,根茎在5~6oC萌发出苗,适宜生长温度为20~30℃。耐寒,地下根茎在一30~一20。C仍可安全越冬。生长期喜阳光充足,初期和中期要求水分较多,现蕾开花期需要干燥的环境条件。对土壤要求不严,一般土壤都可种植。薄荷适应性较强。生长前期喜湿润,植株封垄后以略干燥为好。现蕾开花期喜阳光充足和干燥气候。

薄荷属长日照植物。日照长可促进开花,提高薄荷油和薄荷脑的积累。

【种植技术】

1.选地整地选择向阳平坦、肥沃、排灌便利的砂质壤土地块,每亩施圈肥5000kg,复合肥50kg,深耕20cm,耙细整平,做1m宽平畦或高畦,畦内开4条3cm深的小沟,待栽。

2.繁殖方法

(1)品种:目前,在许多栽培品种中,以青茎圆叶和紫茎紫脉两个品种最为优良,产量高,挥发油的含量高。房前屋后、庭院里均可种植。

近年上海香料工业科学研究所培育的73—8薄荷,其分枝多,节间短,叶大,腺鳞分布较密。鲜草得油率0.3%~o.51%,每亩产油量为9.75~15.22kg,含薄荷脑量为80.13%~87.6%,为高产品种,已在生产区大量推广栽种。

(2)繁殖:生产上一般采用根茎繁殖法。山东等地多春栽,江浙地区为冬种。春栽于“春分”至“清明”间,冬栽在10月下旬至11月上旬。栽植时,将留在田内未刨的根茎刨出或者将冬季用湿土培起已刨出的根茎。选择节间短、色白、粗壮、节密、无病虫害的根茎。切成6~1Ocm长的段,按行距24cm、株距8cm放人已开的沟内,覆土压实,大水浇透。根茎要边刨边截边栽种,以防失水过多影响成活。每亩用种茎60~1O0kg左右。一般1亩薄荷种根可分栽5~10亩。

3、田间管理

(1)浇水施肥:薄荷生长迅速,不同地区每年采收的次数也不同。为了加速薄荷生长和提高薄荷产量,必须施足肥料。四川基肥一般以厩肥、饼肥、骨粉为主。除施基肥以外,仍需按时进行追肥。薄荷出苗后,要经常进行松土除草,保持田内整洁。并做到小水勤浇,遇旱即浇,使土壤保持湿润,促其茎叶生长。在苗高15cm和每次收割后及时追肥,以氮肥为主(每亩15kg尿素)或人粪尿每亩1500kg加硫胺8kg、加水50kg,于苗旁开沟施下。辅以磷钾肥(10kg磷酸二铵)。施后浇水,以促茎叶快速生长。

(2)防治病虫害

1)锈病:病原是真菌中的多孢子菌,危害叶部。发病初期,在叶背面有橙黄色粉状夏孢子堆,后期产生黑褐色粉状的冬孢子堆。严重时,叶片枯死脱落。五月份多雨高温的季节发病严重。

防治方法:及时排出地中积水,减小土壤湿度;发病初期喷25%的粉锈宁1000倍液,连续2~3次。

2)白星病:又名斑枯病。为真菌中的壳针孢菌,危害叶部。5~10月发生。病初,叶两面产生近圆形暗绿色病斑,随后不断扩大,呈暗褐色,后期褪色成灰白色,呈白星状,上生小黑点,致叶片枯死脱落。

防治方法:发病初喷25%的多菌灵1000倍液,每季作物最多使用2次,最后一次施药距收割间隔期不少于5天;或者用1:1:150的波尔多液,交替使用,效果较好。

4.选育良种

选择生长健壮的青茎圆叶和紫茎紫脉两个品种为良种,冬季在封冻前要浇一次封冻水,翌年春栽种时再刨出。也可在封冻前将根茎挖出,扎成小把,深埋或在室内用湿土培起越冬,以供翌春栽种用。

【收获加工】薄荷在江苏、浙江、江西等地区每年收获2次,在华北地区每年采收1~2次,第一次在“小暑”,第二次在“霜降”。四川、福建、广东地区一年可收割3~4次。选择近日无阴雨的晴天,用镰刀贴地把薄荷割倒,就地暴晒2小时,反过来再晒2小时,运回晒至七八成干,扎成小捆,再晒至全干,即可药用。一般认为6~7月第一次采收“伏叶子”,品质优良;8月采收质量较次的“秋叶子”。

如果加工薄荷油,在叶晒至半干时,可分批放人蒸馏锅内蒸馏,得其挥发油,即为薄荷油。

以叶大肥厚、色深绿,气味浓者为佳。

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