当前位置: 首页  >  药材鉴别 > 正文

西洋参与人参之间有何不同

2016-10-14 17:06:38    来源:康美中药网原创

人参西洋参分别为五加科人参属植物(Panax ginseng C .A .Mey)和(Panax quinquefolium L.)的干燥根。我国是世界上临床应用西洋参最早的国家,已有300多年历史,1694 年(清代康熙33 年)《补图本草备要》首先收载西洋参,清代乾隆30年《本草纲目拾遗》中也有记述。人参始载于《神农本草经》,列为上品,历代本草均有记载。

近年来,随着人们对保健、美容、延缓衰老意识增强,营养类补品需求不断增加,西洋参及人参作为著名的补益、抗疲劳保健药材,现已渐渐成为消费热点。西洋参与人参虽为同科属植物, 性状、组织结构及化学成分相近,易于混淆,但毕竟是有不同之处,那么它们之间有怎么样的不同呢?现就二者区别进行简述如下。

区别之一:产地分布

西洋参主产于美国、加拿大,是我国进口药材的主要品种。我国于七十年代引种,1980 年获得成功。现吉林、北京、陕西等省市已有栽培,其质量与北美产西洋参基本相同。

人参主要产于中国的东北地区、朝鲜半岛、日本以及俄罗斯的西伯利亚地区。产于中国东北的叫“关东人参”(或长白山人参、吉林人参),分布于韩国者称为高丽参,分布于朝鲜者称为北高丽参,分布于日本者称为东洋参,分布于俄罗斯者称为俄罗斯参。根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。

区别之二:性状特性

商品西洋参一般主根较短,长3~12cm,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,可见横向环纹及线形皮孔状突起,并有细密、浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有1 至数条侧根,支根分叉角度大,多已折断。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮质部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,木质部略呈放射状纹理,几乎无放射状裂隙。香气较浓而特异,味微苦、甘。气味虽与人参基本一致,但“参味”较为浓厚一些。

商品人参主根呈圆柱形或纺锤形,一般较西洋参长,长3~15cm。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根多条,着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎(芦头)多拘挛而弯曲,具不定根(艼)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。质较硬,断面淡黄白色,粉性较强,形成层环纹棕黄色,皮质部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气较弱而特异,味微苦、甘。

区别要点

人参:具芦头,有支、须根。无横疤痕。断面粉质,形成层环不明显,有裂隙。

西洋参与人参之间有何不同

西洋参:无芦头,无支、须根,有横疤痕,断面略显粉性,形成层环明显,皮层树脂道明显。

西洋参与人参之间有何不同

区别之三:主要功效

西洋参:性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,主要功效是补肺降火,养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌燥、肠热便血等症。

人参:性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经,用于治疗气虚欲脱,脾气不足,肺气亏虚、津伤口渴,心神不定,失眠多梦,惊悸健忘,气虚及阳痿等症。

区别关键:益气生津,是它们的相同之处。不同之处在于,人参补气,偏于助阳;西洋参补气,则偏于养阴。人参补气之力要胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又高于人参。

区别之四:适宜人群

西洋参与人参虽然均有补气作用,但适用人群是不同的,在药性方面有寒温之别。

人参特别是生晒参(白参)只适合体质较强者在冬季进补,或者是为低血压或休克者治疗。

西洋参其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,包括夏季生津降暑均可用西洋参。高血压、再如糖尿病发病之初“三多一少”眩晕、咽痛口干者,也不可用人参,而用西洋参为宜。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老,西洋参已有明确的科学实验论证。

尽管西洋参与人参同科、同属,性状、组织结构及化学成分也比较相近,但还是有区别。据中药辞典:“西洋参滋补降火,人参提气助火,效果相反。凡是阴虚火旺,久咳痰血,口燥促危象。人参补气胜于西洋参,而西洋参清热生津之力高于人参。”因此,人们在选择西洋参和人参时,应当加以认真区别应用。

标签:
西洋参西洋参鉴别人参
横幅微信扫码关注

相关文章

推荐阅读

为您推荐

热门新闻

右侧乡村振兴
您正在使用 Internet Explorer 版本过低,在本页面的显示效果可能有差异。建议您升级到 Internet Explorer 8 以上浏览器: Firefox / Chrome / Safari / Opera