木香的多种炮制方式

【药材来源】木香为菊科植物Aucklandia lappa Decne.的干燥根。秋、冬二季采挖，除去泥沙及须根，切段，大的再纵剖成瓣，干燥后撞去粗皮。

【现代炮制方法】

1、煨木香：取未经干燥的木香片，平铺于吸油纸上，一层木香片一层纸，如此间隔平铺数层，上下用平坦木板夹住，以绳捆扎结实，使木香与吸油纸紧密接触，放烘干室或温度较高处，煨至木香所含挥发油渗透到纸上，取出木香，放凉，备用。

2、麸炒木香：先将锅烧热，均匀撒人定量麦麸，用中火加热，炒至起烟时将木香片投入锅内，炒至深黄色，见有焦斑时，迅速取出，筛去焦麦麸，摊凉。每木香片100kg，用麦麸25kg。

【饮片性状】木香为类圆形厚片，表面显灰褐色或棕黄色，中部有明显花心状的放射纹理，间有暗褐色或灰褐色环纹，油点(油室)褐色散在，周边外皮显棕黄色至灰褐色，有纵皱纹，质坚，有特异香气，味苦。煨木香，棕黄色，气微香。麸炒木香，深黄色，略有焦斑，气带焦香。

【质量标准】木香饮片水分不得过14.0%，总灰分不得过4.0%，醇溶性浸出物不得少于12.0%，按干燥品计算，含木香烃内酯和去氢木香内酯的总量不得少于1.5%。

【炮制目的】木香味辛、苦，性温。归脾经、胃经、大肠、胆经。具有行气止痛，健脾消食的功能。用于食欲不振、食积不化、脘腹胀痛，肠鸣泄泻，里急后重，或胁肋胀痛等。煨木香，除去部分油质，增强实肠止泻的作用，多用于脾虚泄泻、肠鸣腹痛等。麸炒木香，炮制作用同煨木香。

【应用选择】

煨木香

(1)脾虚泄泻：常与党参、白术、茯苓等同用，具有健脾止泻的作用，用于脾虚失运，大便溏泄，腹胀隐痛，纳差脘痞等证;若与白术(四制)、莲肉(炒)、干姜(炒)等同用，具有温中理气，健脾止泻的作用，用于肠胃虚寒，滑泄不禁，日夜无度，如补脾丸(《寿世》)。

(2)湿热泄泻：常与葛根、黄芩、黄连、陈皮等同用，用于湿热泄泻，泻下黄色稀水，肛门灼热等证。

(3)食积泄泻：常与山楂、莱菔子、枳实、槟榔等同用，用于食积泄泻，便下不畅，粪臭如败卵。

(4)元脏气虚泄泻：常与茯苓、人参、附子(炮)同用，用于元脏气虚、真阳耗败、两耳常鸣、脐腹冷痛，头眩目晕，四肢倦怠，小便滑数，泄泻不止，如四桂散(《局方》)。

【附】

1、近代炮制方法还有生用、面煨制。

2、文献摘录“理气则生用摩冲，止泻则面煨取用。……煨熟可止泻痢，因木香气味俱厚，且熟则无走散之性，惟觉香燥而守，故能实大肠，凡治泄泻恒用之。”(《便读》)“治血分酒磨，入气分汤磨，治湿治痰姜汁磨不见火。”(《说约》)

【总结】木香古代炮制方法有煨制，炙制，火炮，炒制，酥制，焙制，磨汁制，药汁制，酒制，蒸制等法。现代木香炮制方法主要有切片生用、煨制，麸炒是煨制一种发展和替代方法。木香的主要活性成分为挥发油，其中尤以烯醇类及内酯类化合物为主。煨制后经测试，挥发油的组分基本未变，但由于用薄层法对比结果欠精确，尚待进一步研究，而物理常数如折光率，旋光度及比重等略有变化，其含量也有所减少。药理实验证明，煨制木香的抑制肠管蠕动的作用显著增强，这与临床上习惯使用煨木香发挥实肠止泻作用是一致的。

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