肉豆蔻的炮制方法与煨肉豆蔻

【药材来源】肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt的干燥种仁。早晨摘取成熟果实，剖开果皮，剥去假种皮，再敲脱壳状的种皮，取出种仁用石灰乳浸一天后，缓火焙干。

【现代炮制方法】

1、肉豆蔻：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。

2、煨肉豆蔻：①取面粉加适量水，做成团块，压成薄片，将肉豆蔻逐个包裹;或用清水将肉豆蔻表面润湿后，如水泛丸法包裹面粉3～4层，稍晾，投入已炒热的滑石粉或砂子中，适当翻动，至面皮呈焦黄色时取出，筛去滑石粉或砂子，晾凉，剥去面皮。用时捣碎。肉豆蔻每100kg用滑石粉50kg。②将肉豆蔻和麦麸同置锅内，用文火加热，适当翻动，至麦麸呈焦黄色，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛去麦麸，晾凉。用时捣碎。肉豆蔻每100kg用麦麸40kg。

【饮片性状】肉豆蔻呈卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直径1.5～2.5cm;表面灰棕色或灰黄色，有时外被白粉(石灰粉末);全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟纹;种脐位于宽端，呈浅色圆形突起，合点呈暗凹陷;种脊呈纵沟状，连接两端;质坚，断面呈棕黄色相杂的大理石花纹，宽端可见干燥皱缩的胚，富油性;气香浓烈，味辛而微苦。煨肉豆蔻表面呈棕黄色或深棕色，显油润，香气更浓郁，味辛辣。

【质量标准】肉豆蔻水分不得过10.0%，含挥发油不得少于6.0%(ml/g)，含去氢二异丁香酚不得少于0.10%。煨肉豆蔻含挥发油不得少于4.0%(ml/g)，去氢二异丁香酚不得少于0.080%。

【炮制目的】肉豆蔻味辛，性温。归脾经、胃经、大肠经。具有涩肠止泻，温中行气的功能。肉豆蔻古代虽有用生品消食止呕之说，但因本品含大量油脂，有滑肠之弊，并具有较强的刺激性，故通常都制用。煨制后固涩作用增强，常用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。

【应用选择】

1、久泻不止可与丁香、人参、炮姜、木香等配伍，用于脾胃虚寒，脐腹痛，饮食少进，肠鸣泄泻，完谷不化，或积寒久痢，反复发作，具有温中健脾，涩肠止泻的作用，如丁香豆蔻散(《局方》)。若为脾肾两虚，五更泄泻，则常与五味子(炒)、补骨脂(酒浸一宿，炒)、吴茱萸(盐水泡)同用，能温补脾肾，固肠止泻，如四神丸(《切用》)。

2、脘腹胀痛常与千姜(炮)、陈皮(去白)、神曲(炒黄)、高良姜(炒)等配伍，治脾胃虚寒，腹满胀痛，噫气吞酸，不进饮食，具有温脾暖胃，行气止痛的作用，如益中丸(《杨氏家藏方》)。

3、食少呕吐本品用于脾胃虚寒，食少呕吐，具有温中健胃止呕的作用。治小儿伤食吐乳和消化不良，常与香附、神曲、麦芽、砂仁、陈皮等同用，有消积止呕的功效。

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