醋五味子的炮制方法

五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.) Baill.的干燥成熟果实。习称“北五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。

【炮制方法】

醋五味子：取净五味子，用米醋拌匀，置适宜容器内，密闭，加热蒸至黑色，取出干燥。用时捣碎。五味子每100kg用米醋20kg。

【饮片性状】北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或黯红色，皱缩，显油润，果肉柔软;种子1～2粒，肾形，表面黄棕色，有光泽，种皮薄而脆;果肉气微，味酸;种子破碎后有香气，味辛微苦。醋五味子表面黑色或黑褐色，质柔润或微显油润，微具醋气。酒五味子表面紫黑色或黑褐色，质柔润或稍显油润，微具酒气。蜜五味子色泽加深，略屁光泽，味酸，兼有甘味。

【质量标准】五味子、醋五味子杂质不得过1%，水分不得过16.0%，总灰分不得过7.0%，含五味子醇甲不得少于0.40%。醋五味子醇溶性浸出物不得少于28.0%。

【炮制目的】醋制能增强酸涩收敛作用，故醋五味子涩精止泻作用更强。多用于遗精滑泄，久泻不止;亦可用于久咳肺气耗散者。

【临床应用】

醋五味子

①遗精滑泄：常与桑螵蛸、牡蛎、金樱子、芡实等同用，治肾气不同，遗精频作，有补肾固精的作用。

②久泻不止：常与肉豆蔻(煨)、补骨脂(盐水炒)、吴茱萸(甘草水制)配伍，能温补脾肾，固肠止泻，用于五更泄泻，腰酸肢冷，如四神丸(《中药成药制剂手册》)。

【总结】五味子以蜜蒸方法出现最早，稍后则有清炒、加辅料炒和酒制的方法出现，清代是炮制方法和炮制辅料种类较多的时期，其中有多种方法沿用至今。明、清两代对炮制作用也有较多的论述，而且这些论述对指导临床用药至今仍有一定意义。现今《中国药典》收载的炮制方法仅醋蒸法一种，此法在古代文献中却未见记载，这是近代炮制方法的发展。

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