平贝的采收及加工技术

采收及加工：

1、采收 无性繁殖，大中栽子一般2-3年，小栽子4年采挖。有性繁殖的生长5-6年采挖。以地上植株枯萎后采挖为佳，一般在5月下旬-6月中旬，此时鳞茎的生物碱含量最高。采挖时在畦床的一头扒开部分土，露出鳞茎，用平锹或木板锹沿鳞茎层将覆在上面的土翻到作业道上，使畦内平贝母鳞茎露出来，挑拣出大的及较大的鳞茎，把余下的小鳞茎摊匀，再将翻到作业道上的土重新覆盖在畦面，铺平。

2、加工 采用炕干和晒干两种方法。炕干：是产区常用的传统方法，在密闭的室内火炕上铺一层筛过的柴草灰或熟石灰，将平贝母鳞茎按大小粒分级铺在其上，再筛上一层柴草灰或熟石灰。加火增温，炕上温度50℃左右，24小时可全部干透。筛去草灰或熟石灰，再重新炕或日晒1次，即得到平贝母干货。加工过程中，炕温不宜过高，否则易出现"焦粒"，如温度过低，干燥时间过长，易产生"油粒"。晒干法 选择晴天，将平贝母鳞茎放于席子上，薄薄地摆上一层（也可撒拌草灰或熟石灰吸取水分），直到晒干为止。此法采用较少，只适用于小量加工生产。

本文为康美中药网(www.kmzyw.com.cn)转载文章，若文章作者或编辑认为其作品不宜上网供大家浏览或不应无偿使用，认为侵犯了您的权利，请致电：0755-33915950。