元胡的采收加工与仓储养护

采收加工：

采收及加工：

1、采收

立夏前后植株完全枯萎时，选晴天，将土扒开，边扒边拣出球茎，力求收获干净。

2、加工

用直径1.2厘米的筛子将块茎大小分开，已分档的块茎洗去泥沙、沥干，倒入沸水中蒸3-5分种，经常翻动，颗大者煮的时间较长，颗小者稍短，至块茎切面中心尚有米粒大小的白点时捞起，装入箩内，经余热后熟，晒干搓去外皮部即得。此法折干率高、质量好，若切面中心已无白点示已熟透，折干率低，表皮皱缩，若煮得过生，外观虽好，但易虫蛀变质，难保管。一般一锅清水可连续煮3-5次，每次都要补充清水，当锅水变黄混浊时，调换清水，使成品色泽好。

仓储养护：

储藏养护：

延胡索一般用麻袋包装，每件40公斤左右。贮存于通风干燥处，温度30℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水分9-13%。

本品易虫蛀，较少生霉。为害的仓虫有米扁虫、锯谷盗、赤拟谷盗、药材甲、花斑皮蠹、黑皮蠹等，蛀蚀品表面可见针孔蛀孔。高温高湿季节，保管不当，也可出现生霉变色现象。

储藏期间，应保持环境清洁、干燥£»发现吸潮，及时晾晒或翻垛通风£»虫情严重时，用磷化铝、溴甲烷熏杀，有条件的地方，进行密封抽氧充氮（或二氧化碳）养护。

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