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板蓝根的功效与作用及其食用方法 从非典到登革热无处不在的“万能药”

来源:康美中药网整理作者:银杏叶时间:2016-12-20

  板蓝根是常用的一种中药,每当出现流感等疫情的时候,板蓝根就会出现在大众的脑海,在03年非典席卷中国的时候更是遭到了百姓的哄抢。那么,板蓝根的功效与作用及其食用方法究竟是怎样的呢?

  板蓝根的功效与作用

  板蓝根为十字花科植物菘蓝的干燥根,具有清热解毒,凉血利咽功效,常用于温疫时毒,发热咽痛,温毒发斑,痄腮,烂喉丹痧,大头瘟疫,丹毒,痈肿。

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  经过现代药理学研究表明,板蓝根有以下作用:

  1.抗菌抗病毒作用

  2.抗钩端螺旋体作用

  3.解毒作用

  4.提高免疫功能

  5.抗肿瘤作用

  6.对白血病作用

  板蓝根的食用方法:

  一、板蓝根茶

  材料:板蓝根20克

  做法:将板蓝根研为粗末,沸水冲泡。

  健康提示:清热解毒。预防流行性肝炎。

  二、羌活板蓝根茶

  主料:羌活15克,板蓝根30克

  做法:将羌活、板蓝根加水煎汤,去渣取汁。

  健康提示:清热解毒。预防流感。

  三、板蓝根炖猪腱

  材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

  做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。

 

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