“中式咖啡”最近很潮,你喝过吗?这里有卖

西洋参、三七等破壁草本和水在一部与咖啡机相仿的机器里飞快地旋转着，随着嗡嗡的声响，充满着淡淡中药味的“咖啡式”养生饮品就可饮用了。近日，全市首家草晶华·养身公馆开业，当天数百人现场体验这杯与众不同的“中式咖啡”。

“这些养生饮品是在中药破壁技术基础上，结合现代人生活需求而研发推出的。”中智药业集团副总经理、总工程师成金乐介绍说，传统中药需要煎煮而且味道浓重，许多年轻人接受不了。而经过破壁技术处理后的中药材，不仅不再需要长时间煎煮，还能像喝咖啡一样用开水冲泡即饮。“另外，中药破壁饮片技术在保证药效方面也有优势。如丹参，按传统方法水煮服用的话，丹参中的丹酚酸溶于水，而不溶于水的丹参酮就浪费了。”

当日，上百人进店现场品尝上述产品。“我平时比较注重养身，也经常喝中药调理身体。这样冲泡即饮的方式，方便、省时，而且味道没有传统中药那么浓重，我还挺愿意再尝试一下的。”谢小姐说，虽然这是传统中药，没想到也可以变得很潮很时尚。

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