酸枣仁行情简析

酸枣仁刚开始产新之际，受新货上市的影响，行情回调，随着产新的继续，酸枣仁减产情况明朗，需求力度增加，带动行情上涨，目前酸枣仁行情逐渐转稳，后市行情如何演绎，本人想谈一下自己的看法。

一、酸枣仁的特点

（1、）加工基地单一、集中。全国枣仁的加工基地主要集中在赞皇和汶上周边地区。

（2、）加工规模较大。通过同乡、亲戚等各种纽带联系起来，除年老、孩子外，人人参与枣仁加工，家家户户参与，赞皇年加工枣仁量在3000吨左右，汶上年加工量在1500—1600吨。

（3、）专业化水平高。通过多年的技术积累，枣仁从传统的手工作坊发展到机械化、专业化、作业流程化的发展水平，不仅省工，而且加工效率提高，一天一台机器能加工枣核一吨左右。

（4、）购、销环节集中。加工户实现一条龙作业，整个生产链条较为集中。每年秋季产新，加工户自行或组团去省外采购鲜果，然后拉回自家加工；不少加工户在市场（尤其是安国、亳州）有销售门市，做到从产到销一条龙服务。

生产特性：酸枣属于野生资源，从产量来讲，酸枣树的在地面积是一定的，也就说是生产基数是一定的，基本酸枣的产新面积是稳定的。长势的好坏决定于当年的天气如何，鲜枣的价格高低，决定着药农的采收积极性高低。酸枣长势的好坏和药农采收积极性的高低，决定着鲜枣产量的多少。

二、历史行情分析

1994—2004年间，酸枣仁的价格在采收、加工等成本不断上涨的刺激下，一直缓慢上涨，十年的时间内并未有明显的涨落，以国产98货的价格为例，从1994年30元的价格开始缓慢上涨，直至2004年的40元，行情上涨幅度10%。

2005年酸枣仁减产，行情出现一次上涨，98元最高交易价70元，随后货源进入实际销售阶段，行情再次回落至50左右，随后平稳运行，2008—2012年酸枣仁开始震荡上涨，从最初的47元上涨至2012年的95元。2012年因产地库存薄弱，在上市需求的增加的带动下，行情迅速上涨，2013年因雨水较多，导致酸枣仁减产，药商关注和收购力度增强，带动行情继续上涨，2013年8月创下了历史最高价260元，相比2012年同规格的上涨幅度170%左右。同年新货上市后，行情出现震荡，稳定在240元左右。2014年相对干旱，酸枣喜欢干旱，各地产地略有增加，加之酸枣仁价位高，带动鲜枣收购价格上涨，药农采收积极性增强，今年的产量明显增加，在新货大量上市的影响下，行情开始回调，目前酸枣仁98货交易价140—145元，相比2013年最高价格回调幅度46%。今年产新前行情回落到120元，随后行情上涨，目前行情稳定在160元左右。

三、需求增加

酸枣仁属于药食两用中药材，有宁心安神；养肝；敛汗的功效，主治虚烦不眠；惊悸怔忡；体虚自汗、盗汗。随着人们的生活节奏的加快和养生意识的增强，酸枣仁的年销量在不断增加，据统计目前酸枣仁的年销量在4000—4500吨。

四、后市行情简析

去年酸枣仁产量较大，受此冲击，行情迅速回落，今年加工商多正常加工，备货量明显不如去年，药商也多等待产新明朗后在收购。产地和市场库存量不大，随着产新情况逐渐明朗，酸枣仁减产，幅度在20%—25%，药商开始入手收购，货源走动顺畅，拉动行情上涨，本人认为，如果酸枣仁需求正常，后市行情会继续坚挺运行。

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