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重庆、湖北、四川三个不同产地的黄连质量比较

2016-09-06 16:09:59    来源:康美中药网原创

黄连为我国常用药材。应用、栽培历史悠久,在国际市场上享有盛誉。始载于《神农本草经》,系毛茛科植物黄连(Coptis chinensis Franch)、三角叶黄连(Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao)或云连(Coptis teeta Wall)的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。秋季采挖,除去须根和泥沙,干燥,撞去残留须根。重庆石柱、四川峨眉山和湖北利川等地是黄连的道地产区,味连主产于重庆石柱县,湖北西部,亦产于陕西、甘肃等地,栽培品是商品黄连的主要来源。

8月份,据产地资讯报道,重庆、湖北和四川三大道地产区黄连均出现了为期半个月左右的行情下跌状况,以湖北利川跌幅最为严重,重庆石柱次之。为何同一品种,却出现这么大的偏差,据产地药商称,石柱比利川跌幅小,是重庆因地理优越条件,质量总体要比湖北利川好,因此去产地的药商比较看好重庆石柱黄连,除了重庆石柱和湖北利川外,四川峨眉山黄连也是上等货,但四川峨眉山黄连因加工不同,产地在地种植面积少,很少受商家去产地关注。

为何各产地黄连会出现不同跌幅现象,是不是如药商所说的那样,笔者曾赴重庆石柱、湖北利川和四川峨眉山三个产地地区进行了实际考察,并分别在产地地区采集或购买了具有代表性的9个批次的黄连药材样品,其中,重庆石柱4批,湖北利川3批,四川峨眉山2批。现小编带大家来比较下重庆石柱、湖北利川和四川峨眉山等三个道地产区的黄连质量情况。

黄连质量

(1)药材外观性状

《中国药典》2015年版性状描述:味连呈多集聚成簇,常弯曲,形如鸡爪,单枝根茎长3~6cm,直径0.3~0.8cm。表面灰黄色或黄褐色,粗糙,有不规则结节状隆起、须根及须根残基,有的节间表面平滑如茎秆,习称“过桥”。上部多残留褐色鳞叶,顶端常留有残余的茎或叶柄。质硬,断面不整齐,皮部橙红色或暗棕色,木部鲜黄色或橙黄色,呈放射状排列,髓部有的中空。气微,味极苦。

据当地一位经营黄连二十多年的药商经验介绍,湖北、重庆、四川黄连的品质区别主要在于:湖北利川黄连,枝条较短,个子大,毛须多,断面颜色呈浅黄色,有部分呈黑色,主要是因加工技术没有重庆精致;重庆石柱县黄连枝条长,个子小,毛须少,外观漂亮,断面呈深黄色,含量比湖北的稍高,市场上重庆货较湖北货更受欢迎;四川峨眉山黄连枝条短、个子小、毛须小,断面黄色颜色较深,多为单枝条黄连,主要因当地药农为了寻求好的出路,卖出好的价位,习惯将(整个)黄连加工成黄连单枝;单枝黄连(枝连)杂质少,表面光泽度好,根条均匀,含量也比其他产地要高。

(2)药材内在含量

根据《中国药典》2015年版黄连项下含量测定规定按干燥品计算,以盐酸小檗碱(C20H18ClNO4)计,含小檗碱(C20H17NO4)不得少于5.5%,表小檗碱(C20H17NO4)不得少于0.80%,黄连碱(C19H13NO4)不得少于1.6%,巴马汀(C21H21NO4)不得少于1.5%。现将产地地区采集的9批次样品根据药典要求进行了检测分析,结果见表1。

表1 不同产地黄连样品检测结果

黄连质量

通过以上试验表明,四川峨眉山的黄连含量总体最高,而重庆石柱又比利川稍高。由此可见,四川峨眉山黄连质量比较上等,且因加工以单枝黄连为主,产地价格要比重庆和湖北稍高,主销往药材市场、饮片厂和药房。同等规格下,重庆石柱黄连整体要比湖北利川好。

为何四川峨眉山黄连含量如此之高,是因峨眉山气候冷凉,空气湿润,海拔在800~3000m,提供了黄连有利的生长条件,同时峨眉山产地加工方式不同,以单枝为主,毛须比重庆、湖北的少,曾郭杰在“黄连产地加工方法对质量的影响”研究文献中报道称:“产地加工除去毛须的黄连含量要比没处理毛须的高。”因此这说明四川峨眉山黄连质量要比重庆石柱和湖北利川高很多。而重庆石柱由于是我国黄连的原始产地和久负盛名的“黄连之乡”,素以栽培历史悠久、种植规模大、产量甲全国、品质优良而闻名于世。湖北利川市地理紧邻的重庆石柱县,种植栽培采收情况基本相似,但栽培历史较石柱晚,且加工方面都比较欠佳,这也使得湖北利川黄连质量要比四川、重庆产低,这也证明了湖北利川黄连为何在8月份出现跌幅最为严重的现象。

 

 

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黄连分析黄连质量黄连产地
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