香料动态:年关将至 购货商大批量采购

临近春节，天气逐渐回暖，调料市场也热闹起来，大部分品种价滑，个别品种走畅，具体行情如下：

草果:产新结束，市场来货量逐渐减小，统货市价由34.8元升至36-36.5元。近两年草果产量并不大，2015年产新前2014年草果全部销完，还消化一部分老库存，无奈老库存庞大，近几年始终消化不完，近期有囤积客商求购，市价又小幅胡椒、攀升，后市如何，还要看大户作为。

胡椒:走俏，国产白椒市价由84元升至86-88元，越南五两八黑椒市价由50元升至53元，多商议论。越南黑胡椒临近产新，市场商家恐慌性抛售，五两八货市价滑至48元。越南黑椒产地高于国内，造成越南黑椒来不了中国，国内在需求的拉动下，市价小幅回升。白胡椒受进口货冲击，前期市价大幅回落，近期进口白椒大量消化，库存减小，国产白椒库存薄弱，市价出现小幅攀升局面，距离产新还早，市价将出现坚挺局面。

干姜:大量产新，产地采购商多，姜个市价由12.6元升至14元，姜片由12.3元升至13.5元，多商关注。去年干姜在高价的影响下，产地农民大面积发展种植，特别老产区周边发展了不少新产区，今年干姜产新，生姜滞销，泡姜停产，大量生姜加工成干姜，致使干姜产量翻倍，近期北方客商感觉干姜价低，大量囤积，才使干姜小幅回升，不过产大于销，始终跑不了烂市的局面。

香砂:产新结束，市场存货量大，统货市价由54元滑至47元。近两年香砂在高价的引导下，刺激农民大面积发展种植，导致去年产新量大，统货市价由产新前的68元滑至38元，专营商大批吃进囤积，市价又回升至55元，现市场存货量大，走动迟缓，市价又出现回落趋势。

桂通:临近产新，市场存货量大，统货市价由12元滑至11元。去年桂通产新前 由于价低，农民采剥生皮的量小，造成桂通产量不大，再加上去年桂通产新前库存为零，多商求购，市价一路攀升，现面临产新，持货商急于抛售，市价仍有下滑空间。

孜然:进口孜然市场来货量大，市价小幅下滑，又17元滑至16-16.5元。国外孜然种植结束，从国外孜然行情判断，国外孜然种植面积不会小了，进口孜然后市仍有下滑空间。进口白蔻临近产新，市价出现大幅回调局面，还是国内库存庞大。  

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