香料动态：产新品种多 走俏价升少

高温酷暑降临，居民纷纷采取降温措施，作为食品佐料的香料也进入淡季，大部分品种走迟价萎，个别品种走俏价升，具体行情如下：

草豆蔻：海南草豆蔻大量产新，市场来货量小，市价小幅上扬，由16元升至18.2元，多商关注。海南草豆蔻属于野生资源，前几产地价高，农民加强管理，今年海南草豆蔻丰收在望，农民积极出售，产新初期市价滑至16元，多商采购，产地小贩惜售，市价又小幅回升，后市难有大的波动。

烟桂：产新进入尾声，市场来货量逐渐减小，统货市价由16元升至16.5元。随着国民生活水平的逐渐提高，有些城市居民逐渐用烟桂代替桂皮，烟桂的销量逐渐增加，而烟桂每年的产量却受到制约。产地农民把桂皮刮掉皮，卷成细卷，截成短节，需要大量人工；生皮产新结束，烟桂也无法再加工，季节性特别强。各种原因限制着烟桂的产量，烟桂市场又无库存，后市有走高可能。

白胡椒：继续走畅，市价小幅度攀升，国产货市价由99元升至101-102元，进口货市价坚挺于94-99元，多商看好后市。海南白胡椒由于今年减产严重，产地农民惜售，商家批量购进供应销售，市场又无库存，时常断货，形成货紧价俏的局面，后市将创造新的高价。

千里香：进口千里香市场来货量小，统货市价由9元升至9.5元，多商求购。进口千里香进入青黄不接，口岸来货量减小，市场又无库存，市价岂有不涨之理。千里香连续多年低价，国内国外农民减小种植，造成去年千里香产量减小，后市仍有走高可能。

益智仁：大量产新，市场来货量逐渐增大，统货市价由66元滑至63-64.5元，成交以小批量为主。益智仁产地集中，生长周期长，产地面积萎缩，全国库存薄弱等都是优势，而近两年益智仁价格高，销量减少，经销商微利或亏本这也是事实，故造成市场人气低落，市价处于震荡趋势。

香菜籽：临近产新，市价小幅回落，进口统货市价滑至12元。香菜籽今年受高价影响，农民大面积扩种，现临近产新，丰收在望，经销商减小采购量，市价岂有不落之理。

干姜：走迟，市价持续下滑，姜个市价滑至21.5元，姜片售价20-21元。进口干姜大量入市，严重冲击着国产干姜的行情，其次干姜进入淡季，销量减小，再有干姜离产新越来越近，今年产地面积扩大，市价仍有下滑趋势。

草果：走迟，市价再次下滑至40-40.5元，多商对其失去信心。草果市场货丰，有专营商大量抛售，带动市价大幅下滑，产地仍有不小货量，草果产地种植面积庞大，种种不利因素推动草果处于下滑趋势。

肉豆蔻：进口肉豆蔻口岸来货量大，统货市价滑至54元，特果售价61元。玉果受前几年高价影响，农民加强管理，去年出现丰收现象，现临近产新，产地小贩恐慌，市价再次小幅下滑实属正常。  

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