| 在生活中，每个人都会有生病的时候，生病会发生不同的症状，但这些不同病症我们可以通过中药方剂来调理。然而你知道吗，很多中药中都必须经炮制后才能够做药用哦!中药炮制在我国约有两千年的历史，随着历史的发展，其炮制方法也在不断改进，并积累了丰富的炮制与使用经验。那么什么是中药炮制呢?炮制的目的和方法又是什么呢?中药炮制用和直接生用有什么区别呢?下面我们一起来看看吧! 一、什么是中药炮制 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的制药技术。 二、中药材炮制的目的 由于中药材大都是生药，多附有泥土和其他异物，或有异味，或有毒性，或潮湿不宜于保存等，经过一定的炮制处理，可以达到使药材纯净、矫味、降低毒性和干燥而不变质的目的。另外，炮制还有增强药物疗效，改变药物性能，便于调剂制剂等作用。
三、中药炮制的方法 中药炮制方法通常分为修制、水制、火制、水火共制、其他制法等5大类。 1、修制 对药物进行纯净、粉碎和切制的处理方法。纯净是采用手工或机械挑、筛、簸、刷、刮等方法，去掉泥土杂质和非药用部分，以达到清洁药物的目的。粉碎是采用捣、碾、研、磨、锉等方法，改变药物外形，使其符合调剂、制剂和其他炮制法的要求。切制是采用手工或机械切、铡的方法，把药物切成片、段、丝、块等各种形状，以便于药物有效成分的溶出和药物的调剂使用。
2、水制 水制其实就是用水或其他液体处理中药材的方法，最常用的水制法有漂洗、浸泡、闷润等，水制的目的主要是为了清洁药物，软化药物，调整药性。 漂洗是将药物置于宽水或长流水中，反复换水，以去掉腥味或盐分。浸泡是将药物置于水中浸湿立即取出，或将药物置于清水或辅料药液中，使水分渗入，药材软化，除去药物毒性。闷润是根据药材质地的软硬，用淋浸、洗润、浸润等方法，使药物软化，便于切制饮片。水飞是将研细的矿石类药物，放入水中，提取上清部分再沉淀，如水飞朱砂、珍珠、炉甘石等，其目的是内服时更易吸收，外用时可以减少刺激性。 3、火制 将药物经火加热处理的方法。主要有炒、炙、煅、煨等方法。炒是将药物置锅中不断翻动，炒至一定程度。有炒黄、炒焦、炒炭的不同。有便于粉碎加工，并缓和药性的作用。炙是用液体辅料拌炒药物，能改变药性，增强疗效，减少副作用。煅是将药物用猛火直接或间接煅烧，使药物易于粉碎，充分发挥疗效。煨是用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火炭中加热的方法，可减少烈性和副作用。 四、中药炮制与生用的区别 中药炮制虽然巳由专门技术人员进行加工，但是临床医生也必须掌握炮制对药效的影响，以便于处方时选择应用。例如：生婪发散风寒，和中止呕，干姜则暖脾胃，回阳救逆，炮姜则沮经止血，祛肚脐小腹部寒邪，煨姜则主要用于和中止呕，比生姜而不散，比干姜而不燥。再如：当归用酒洗后适用于行血活血，炒炭后则适用于止血。 还有石膏生用则清热泻火，熟用则敛疮止痒，地黄生用甘寒凉血，养阴清热;熟用则甘温补肾，滋阴填精，苡米生用偏于利湿，炒用则偏于健脾。大黄生用泻力最大，适于急下存阴，蒸熟则泻力缓，适于年老，体衰须用大黄者，大黄炭则泻力很小，但却能止大便下血。荆芥生用为散风解表药，炒炭则成为治产后血晕及子宫出血的有效药物。牡蛎生用，平肝潜阳、软坚散结，消瘰疬，煅用则敛汗、涩精、止白带等等。
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